Thursday 24 April 2014 | پنجشنبه ۴ اردیبهشت ۱۳۹۳
خاصیت چای و چای ترش

خاصیت چای و چای ترش

چای بعد از آب، یکی از محبوب‌ترین و رایج ترین نوشیدنی‌ها در سراسر دنیا محسوب می‌شود.

ضمن اینکه در برابر ابتلا به چند بیماری ایجاد ایمنی می‌کند: چای، یاری دهنده قلب در سال ۲۰۰۲ در هلند، تعداد ۴۸۰۷ نفر مورد مطالعه قرار گرفتند، این افراد که روزی حداقل ۱۳ اونس چای می‌نوشیدند، نسبت به افرادی که اصلا چای نمی‌خورند، ۵۰ درصد کمتر در معرض خطر حمله قلبی قرار داشتند. در همین سال، محققین در بوستون دریافتند که احتمال مرگ بیماران قلبی که روزانه دو یا چند فنجان چای می‌نوشند طی چهارسال، به میزان ۴۴ درصد کاهش می‌یابد. طبق تحقیقاتی که در آمریکا انجام شده است، چای به طور متوسط تا ۱۰ درصد کلسترول خون را کاهش می‌دهد. در مواردی هم که کلسترول دیواره‌های رگها را پوشانده است، گفته می‌شود که آنتی اکسیدان‌های موجود در چای از تخریب لایه درونی رگها جلوگیری می‌کند. تحقیقات انجام شده در مورد چای به عنوان داروی مبارزه با سرطان که در سال ۱۹۹۸ در کشور چای سبز و بیش از آن در روز، سرطان را حدود ۹ سال در زنان و ۳ سال در مردان به تأخیر می‌اندازد. طبق مطالعاتی که در کانادا در سال ۱۹۹۸ انجام شد، اگر مردان ۳ فنجان چای در روز بنوشند احتمال ابتلا به سرطان پروستات در آنها تا ۳۰ درصد کاهش می‌یابد. چای، تقویت کننده استخوان به نظر می‌رسد که آنتی اکسیدان های موجود در چای از استخوان‌ها مراقبت می کنند. چای حاوی فلوراید نیز از چسبیدن باکتری به دندان جلوگیری کرده، در نتیجه از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند. جفری بلومبرگ، متخصص علوم تغذیه در دانشگاه TUFIS معتقد است که چای سبز و سیاه هر دو دارای خاصیت ایجاد ایمنی هستند. حتی چای سرد که اغلب رقیق تر است می‌باشد نیز مفید است. البته آنتی اکسید‌ان‌های موجود در چای در اثر ماندن فاسد می‌شود و بهتر است چای تازه مصرف شود.اگر کافئین باعث بی‌خوابی می‌شود چای را کافئین زدایی کنید. این کار تنها ۱۰ تا ۱۵ درصد از آنتی اکسیدان آن را کم می‌کند. (فواید درمانی چای‌های گیاهی کاملا تثبیت نشده است.) دکتر بلومبرگ می‌گوید: اگر جزو کسانی هستید که چای نمی‌نوشند، بدانید که روزی یک فنجان چای سلامتی شما را بیشتر تأمین می‌کند. نوشیدن چهار فنجان چای در روز به مراتب تأثیر بیشتر و بهتری خواهد داشت. من چای را دوست دارم و معتقدم که به هر میزان که می‌توانید چای بنوشید.»

………….منبع :  مهندس هاله جهان پیکر ……………

عجیبترین خاصیت چای که تا حالا نشنیده اید

چای سرد نپتون می تواند جای جوش های صورت را از بین ببرد و بعد از مدتی آنها را محو کند.
بررسی ها نشان می دهند، تغییرات هورمونی، استرس و فشارهای روحی تاثیر زیادی روی ایجاد آکنه روی پوست صورت دارند و با راهکارهای اساسی می توان جوش ها را از روی پوست صورت محو کرد.
اگر سریعا می خواهید جوش ها را از صورتتان از بین ببرید و نابود کنید حتما از چای دم کرده تازه کمک بگیرید.
کمی پنبه را آغشته به چای دم کرده کنید و آن را برای 5 دقیقه روی پوست خود بگذارید این کار کمک می کند تا التهاب جوش از بین برود و کمتر خود را روی پوست صورت نشان دهد.چای سرد نپتون می تواند جای جوش های صورت را از بین ببرد و بعد از مدتی آنها را محو کند.

بررسی ها نشان می دهند، تغییرات هورمونی، استرس و فشارهای روحی تاثیر زیادی روی ایجاد آکنه روی پوست صورت دارند و با راهکارهای اساسی می توان جوش ها را از روی پوست صورت محو کرد.

اگر سریعا می خواهید جوش ها را از صورتتان از بین ببرید و نابود کنید حتما از چای دم کرده تازه کمک بگیرید.
کمی پنبه را آغشته به چای دم کرده کنید و آن را برای 5 دقیقه روی پوست خود بگذارید این کار کمک می کند تا التهاب جوش از بین برود و کمتر خود را روی پوست صورت نشان دهد.

==========================

چای ترش و خواص مفید آن

 

 

چای ترش یکی از نوشیدنی‌های مناسب برای کسانی است که می‌‌خواهند جایگزین مناسبی برای چای پیدا کنند.در میان گیاهانی که نام چای را به خود گرفته ‌اند، چای قرمز یا چای ترش که به آن چای مکه هم می‌گویند، به علت رنگ، طعم و خاصیت ویژه ‌ای که دارد، جایگاه مهمی‌را به خود اختصاص داده است.شما می‌توانید آن را با کمی‌عسل به صورت شربت استفاده کنید یا با آب سیب ترکیب کرده و خنک بنوشید. ترشی آن و شیرینی سیب به خوبی با هم سازگار می‌شوند.

 

خواص چای ترش

دم کرده این گیاه کاهش‌ دهنده فشار خون، خنک‌کننده بدن، رقیق و تصفیه ‌کننده خون، کنترل‌ کننده کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفرایی و همچنین آرام ‌بخش است و برعکس چای که باعث دفع آهن می‌شود، چای ترش خود یکی از منابع غنی آهن به‌شمار می‌آید.

 

طریقه مصرف چای ترش

افرادی که دارای قند، چربی و فشارخون بالا هستند، می‌‌توانند یک تا دو نوبت از چای روزانه خود را به چای قرمز اختصاص دهند و برای هر بار مصرف، 5 گرم از گل برگ‌‌های چای قرمز را داخل یک فنجان ریـخـته و سپس آب جوش روی آن بریزند و سرپوشی گذاشته، 10 دقیقه بماند تا دم بکشد، سپس صاف کرده و میل کنید.مصرف دم کرده چای ترش بیش از چای معمولی بر پرفشاری خون افراد دیابتی موثر است.بر اساس یافته‌های یک پژوهش ارائه شده در کنگره بین المللی طب سنتی و مکمل، مصرف دم کرده چای ترش به طور معنی داری نسبت به چای معمولی بر پر فشاری خون بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 موثر است.دم کرده این گیاه کاهش‌ دهنده فشار خون، خنک ‌کننده بدن، رقیق و تصفیه ‌کننده خون، کنترل‌‌کننده کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفراوی و همچنین آرام ‌بخش است.

 

دیابتی‌ها بخورند

چای قرمز یا چای ترش در نقاط مختلف دنیا با نام‌های متفاوتی خوانده می‌شود. این گیاه و محصولات آن در ایران به نام‌های چای مکی یا چای مکه، چای قرمز و چای ترش خوانده می‌شود. یکی از مهم ترین خواص چای قرمز شباهت ترکیبات آن با انسولین است و به همین جهت این گیاه خواص ضد دیابتی هم دارد. در هند از دانه‌های این گیاه به عنوان یک دارو برای سستی، گیجی و سوء هاضمه استفاده می‌شود و دانه‌های آن غنی از چربی و پروتئین است.دم کرده برگ این گیاه منبعی غنی از آهن و مس است.از پودر آسیاب‌شده کاسبرگ آن می‌توان به عنوان طعم دهنده در کیک، شکلات و بستنی نیز استفاده کرد.

http://fa.parsiteb.com/news.php?nid=15218

درباره‌ی رایان صبای مریوان

یک نظر

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top